kristineboller (Djurs sommerland tur)

9 store boller 300g nymalet fuldkorn ølandshved 300g hvidt øko hvedemel 11%

10g fersk gær

12g salt

1dl finvalsede havregryn

1dl chia frø

2 dl solsikkekerner

600g 40°C vand

Mix

Vent et par timer

Bag 240C , 24 min, 1 dl vand i bunden af ovnen